Verheyden | Menukaart
In een tijdloze ambiance kunt u genieten van een lunch of diner. Het ongedwongen prettige huiskamergevoel van Verheyden is een van de voornaamste redenen waarom gasten met regelmaat terug komen naar ons restaurant.
Verheyden serveert dagverse producten, verschillende seizoensgerechten en typische Verheyden-klassiekers. Onze menukaart wordt maandelijks voorzien van nieuwe gerechten die dagelijks vers voor u worden bereidt. Inspiratie voor onze gerechten komen o.a. uit de Italiaanse, Franse en Spaanse keuken maar ook minder voor de hand liggende keukens vindt u op onze kaart terug. Rond het najaar passeren ook op de Hollandse keuken geïnspireerde gerechten de revue.
Soep
FRANSE UIENSOEP 9.95
met Gruyère kaas
DAGSOEP (wisselende soep) 9.95
vraag het ons
Frituur
KALFSKROKETJES 11.95
met mosterd
KREEFTKROKETJES 14.00
met dillemayonaise
Klassieker
ANTIPASTI 18.75
met vleeswaren, kaas, vis & seizoensgebonden groenten
PATE 13.25
met cornichons & chutney
VITELLO TONNATO 16.00
van kalfsmuis & tonijn-kappertjesmayonaise
Oester
OESTERS | FINES DE CLAIRES 21.50
6 stuks met vinaigrette
OESTERS | ZEEUWSE CREUSES 22.50
6 stuks met vinaigrette
Salade
PANZANELLA 13.50
Coeur de boeuf, honingtomaten, basilicum, croutons, bleekselderij en gepekelde rode ui
CAESAR SALAD 16.50
met pan sucre, gekookt ei, ansjovis pancetta, crostini, parmezaanse kaas & dressing
Pasta
SPAGHETTI VERSE PESTO 16.95
met huisgemaakte basilicum pesto
SPAGHETTI AGLIO E OLIO 18.95
met garnalen, knoflook, pepers & rucola
SPAGHETTI PUTTANESCA 17.95
met zwarte olijven, ansjovis & kappertjes
Hoofd
EGGS BENEDICT 15.50
met gerookte zalm van Landgoed Doornik
DAGVIS 29.50
met pompoencrème, gegrilde cantharellen, catalogna & hazelnoot-peterselie olie
BAVETTE 32.50
met geroosterde tomaten, artisjok, olijven, oregano, brickdeeg & labne
Na
TIRAMISU 8.95
klassieker
ROGGE CRUMBLE 8.95
met boomgaard fruit & crème anglaise
PURE CHOCOLADE GANACHE TAART 8.95
met vijgen & notenkrokant
SELECTIE KAZEN 17.50
Camembert le cados, Bleu de gex, boerenkaas truffel, kweeperengelei van boerderij Lindenhoff
Aperitivo
OESTERS | FINES DE CLAIRES 21.50
6 stuks met vinaigrette
OESTERS | ZEEUWSE CREUSES 22.50
6 stuks met vinaigrette
ANTIPASTI 18.75
vleeswaren, kaas, vis & seizoensgebonden groenten
BROODMANDJE 3.50
van Het Arnhemse Bakkertje met roomboter
Voor
FRANSE UIENSOEP 9.95
gegratineerd met Gruyère kaas
DAGSOEP 9.95
wisselende soep (vraag het ons)
MOSSELEN 13.50
met chorizo, puntpaprika, tomaat, chili, pastis & smokey mayonaise
PATÉ 13.25
met chutney & cornichons
VITELLO TONNATO 16.00
gepocheerde kalfsmuis met tonijn kappertjes-mayonaise
PANZANELLA 13.50
coeur de boeuf, honingtomaten, basilicum, croutons, bleekselderij en gepekelde rode ui
Hoofd
SPAGHETTI MET VERSE PESTO 16.95
met huisgemaakte basilicum pesto
SPAGHETTI AGLIO E OLIO 18.95
met garnalen, knoflook, pepers & rucola
PAPPARDELLE 23.95
met verse zwarte truffel & Parmezaan
DAGVIS 29.50
met pompoencrème, gegrilde cantharellen, catalogna & hazelnoot-peterselie olie
BAVETTE 32.50
met saus van meloes ui, Brights Lights snijbiet & Franse friet
FRANSE FRIET 3.95
met huisgemaakte mayonaise
Na
TIRAMISU 8.95
klassieker
ROGGE CRUMBLE 8.95
met boomgaard fruit & crème anglaise
PURE CHOCOLADE GANACHE TAART 8.95
met vijgen & notenkrokant
SELECTIE KAZEN 17.50
Crottin de Chavignol, oude Boerenkaas 2 jr. & Bleu de Gex van boerderij Lindenhoff